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：限時特惠熱賣： 600道早午晚餐聖經 ★~暢銷食譜~79折↘下殺 歷史價格波動
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| 高達600種菜色的料理聖經，再也不必因為備菜而煩腦~ 從早到晚都在煩惱要煮什菜嗎？ 吃膩了每餐千篇一律的菜色嗎？ 想簡單就做出不一樣的料理嗎？ 這次我們特地收錄了台灣人最愛的三餐菜色， 中西日韓南洋各式風味， 餐廳、家常、輕食以及便利菜色， 不管你是家庭主婦還是上班族、學生， 通通能在本書中找到適合及喜歡的菜色， 只要擁有本書，三餐可以有多的選擇， 天天輕鬆料理，不必再當老外！ 定價：600元/ 市場售價：350元 規格：18. 2*25.6cm / 彩圖 304 頁 上架日期：2012/09/21 供應商(出版商)：楊桃文化 |
| 內容試閱(一) 目錄 健康早餐篇 煮好飯，做好飯糰 捏製中式飯糰超EASY 飯糰餡料的五大天王 中式飯糰、甜味飯糰、辣菜脯蔥花蛋飯糰、肉鬆飯糰、酸菜飯糰、肉鬆滷蛋飯糰、鮪魚酸菜飯糰、綜合飯糰、中式蛋餅、蛋餅捲、火腿蛋餅、油條蛋餅、素肉鬆蛋餅、火腿玉米蛋餅、蔬菜蛋餅、米蛋餅、高麗菜厚蛋餅、茶葉蛋、黃金蛋、饅頭肉鬆夾蛋、培根高麗菜刈包、韭菜鮮肉吐司夾、土司牛肉捲、白粥、廣東粥、皮蛋瘦肉粥、台式鹹粥、蔬菜鹹粥、黃金雞肉粥、香菜皮蛋魚片粥、地瓜薏米粥、地瓜粥、竹筍鹹粥、綠豆薏仁粥、小米南瓜子粥、拌冬粉、米粉湯、乾拌米苔、大麵炒、米粉炒、蔥花煎餅、紅蘿蔔煎餅、吻仔魚煎餅、番薯煎餅、臘味馬鈴薯煎餅、南瓜煎餅、花生煎餅、芝麻煎餅、法式土司、楓糖法式土司、糖片土司、鮪魚烤土司、芝士烤厚土司、奶油芝士土司、橙汁煎土司、香蕉花生醬土司、蒜香烤吐司、培根起司條土司、土司口袋餅、披薩土司、黑胡椒牛肉披薩、總匯三明治、火腿三明治、烤火腿三明治、牛奶火腿三明治、鮪魚三明治、蔬菜烘蛋三明治、冰凍三明治、法式三明治、水煮雞肉三明治、培根起司炒蛋三明治、生機三明、青蔬貝果、鮪魚貝果、地瓜蒙布朗三明治、肉醬三角三明治、美式漢堡、牛肉漢堡排、雞肉漢堡肉排、多汁漢堡肉排、紐奧良烤雞堡、黃金鮪魚沙拉堡、洋菇蔬菜蛋堡、黑胡椒牛肉大亨堡、芥末熱狗堡、馬鈴薯沙拉堡、辣味熱狗堡、雞肉培根堡、燻雞潛艇堡、鮮菇堡、鐵板雞肉沙威瑪、柔嫩香滑蛋堡、香腸玉米煎蛋、美式炒蛋、歐姆蛋、起司麵包丁煎蛋、燻鮭魚班尼迪克蛋、美式鬆餅、鮮奶薄餅、乳酪餅夾蛋、焗烤法國麵包、低脂三色蔬菜棒、草莓優格沙拉、水果牛奶沙拉、乳酪沙拉、野莓雞肉沙拉、燻雞凱薩沙拉、田園沙拉、鹽烤鮭魚飯糰 捏日式飯糰的基本功 蒜香培根飯糰、柴魚梅肉飯糰、榨菜筍香飯糰、玉米鮪魚飯糰、蜜汁煎魚花飯糰、榨菜櫻花蝦飯糰、烤味噌吻仔魚飯糰、明太子飯糰、太捲、海苔壽司、海苔壽司 煮出Q彈壽司飯 壽司五大基本配料 錦繡花壽司、蛋皮壽司、親子蝦壽司、燒肉鮮蔬壽司、蒜香肉片壽司、繽紛養生壽司、台風壽司捲、韓風壽司捲、洋風花壽司、河粉捲、四季水果壽司、稻荷壽司、泡菜燒肉飯捲、韓式辣味飯捲、泰式雞柳飯捲、鮮蔬沙拉飯捲、肉鬆玉米飯捲、海路總匯飯捲、照燒雞排三明治、照燒豬肉潛艇堡、燒肉蘋果三明治、南蠻雞堡、泰式雞肉三明治、泰式雞柳雜糧潛艇堡、咖哩炒麵麵包、韓式泡菜堡、薑汁燒肉米漢堡、炸里肌米漢堡、和風蛋餅大阪燒、和風涼麵、鮭魚茶泡飯、日式生菜沙拉 瘦身飲食Q&A 焗烤鮪魚厚片、奇異果優酪乳、雞蓉玉米粥、鮮蝦餛飩麵、草莓優格、紅棗糙米粥、紅絲炒蛋、全麥饅頭蛋、薏仁豆漿、什錦果麥牛奶、水果起司餅乾、焗烤馬鈴薯、蝦仁蔬果沙拉 木瓜牛奶、甜豆漿、黑豆漿、鹹豆漿、花生米漿、簡易花生米漿、糙米漿、杏仁茶、精力湯、熱奶茶、冰奶茶、鴛鴦奶茶、泡沫檸檬紅茶、紅茶拿鐵、奶霜綠茶、義大利濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵 可可奶油醬、杏仁奶油醬、椰香奶油醬、抹茶麵包醬、香蕉乳酪醬、檸檬乳酪醬、鳳梨優格醬、橘子乳酪醬、藍莓美奶滋、鳳梨蜂蜜美奶滋、柳橙美奶滋、香蕉泥美奶滋、酪梨松子醬、薯泥抹醬、栗子醬、牛奶馬鈴薯醬、花生抹醬、蒜香抹醬、椰子抹醬 便利午餐篇 自助餐菜色美味秘訣 懷舊風滷排骨、香煎排骨、烤排骨、酥炸紅燒肉、蔥燒排骨、糖醋排骨、椒鹽排骨、滷豬腳、四季豆炒肉絲、青椒炒肉絲、五香控肉、茄汁咕咾肉、蒜泥白肉、糖醋里肌、白菜獅子頭、炒豆包、黑椒豬柳、苦瓜鑲肉、青蔥炒肉絲、京醬肉絲、開陽白菜、茭白筍炒肉絲、豆干回鍋肉、蔥爆肉片、劍筍炒肉絲、青炒茭白筍、日式炸豬排、五香炸雞捲、酥炸雞腿、香酥排骨、香酥炸雞塊、蜜汁雞腿、文昌油雞、雪菜肉絲、五彩西芹、塔香三杯雞、醉雞、醬爆雞丁、三色高麗菜、青炒高麗菜、三杯中捲、蜜汁中卷、彩椒杏鮑菇、椒鹽魚片、蕃茄炒蛋、乾煎魚排、香酥鱈魚、酥炸喜相逢、宮保花枝、客家小炒、玉米炒肉末、牛肉咖哩、辣炒雞丁、紅燒牛腩、豆包炒大白菜、炒蒼蠅頭、韭菜炒牛肉絲、麻婆豆腐、菜脯蛋、魚香豆腐、傳統炸雞排、滷炸大雞腿、美式薄皮嫩炸雞、台式炸排骨、宮保雞丁、瓜仔肉燥、三色炒雞丁、魚香茄子、什錦炒菇、鮮蔬炒蝦仁、鹹蛋苦瓜、茄汁魚片、炒青花菜、芹菜炒銀芽、培根炒高麗菜、乾煸四季豆、四喜土豆、芹菜干絲、筍絲木耳、玉米炒蛋、蝦米長豆、蒜蔥吻仔魚、肉末雪菜、銀芽雞絲 超方便料理法 洋蔥照燒肉片夾心飯糰、雞肉茄汁蛋包飯便當、香柚烤雞沙拉便當、海鮮蓋飯便當、韓式泡菜火鍋便當、和風雞肉咖哩便當、洋蔥炒牛肉河粉、鮮菇雞肉豆皮炊飯便當、醬燒荷包厚蛋便當、叉燒肉飯糰、鰻魚散壽司、鹽味牛小排便當、火腿蛋炒飯、什錦蛋炒飯、鮭魚炒飯、廣州炒飯、揚州炒飯、素香炒飯 、蔥香蔬食炒飯、德式香腸蔬菜蛋炒飯、親子丼、牛丼、照燒雞腿丼、滑蛋蝦仁燴飯、三鮮燴飯、泰式打拋豬肉飯 、鬼馬豬肉蓋飯、鯛魚豆腐丁蓋飯、水波蘆筍蓋飯、台式經典炒麵、炒手餛飩麵、什錦炒麵、木須炒麵、咖哩海鮮炒烏龍麵、蒸瓜仔肉麵、絲瓜蚌麵、德式香腸番茄義大利麵、培根蛋汁義大利麵、野菇花椰義大利麵、鮪魚沙拉通心麵、蒜辣義大利麵、蘆筍雞肉天使義大利麵、傳統涼麵、沙茶涼麵、蒜蓉傳統涼麵、四川麻辣涼麵、味噌醬沾冷麵、綠茶雞絲涼麵、山葵芝麻涼麵、義式風味涼麵、羅勒醬涼麵、法蘭克福貝殼麵、墨西哥辣涼麵、紅優格天使冷麵、香橙通心冷麵、低卡優格涼麵、紅酒醋涼麵、輕甜蔬果良麵、沙拉冷麵、水果拌醬麵、香酥炸蝦飯糰、日式燒肉飯糰、蒲燒鰻魚飯捲、洋蔥培根飯捲、日式香鬆蝦飯捲、甜辣豬柳飯捲、肉捲飯糰、通心粉沙拉、和風海鮮沙拉、培根蔬菜貝果、田園起司土司、鮪魚醬三明治、培根乳酪三明治、火腿蔬菜三明治 、潛水艇三明治、碳烤里肌三明治、雞蛋馬鈴薯三明治、水煮雞肉三明治、傳統潤餅 讓潤餅更美味的秘訣 韭菜蝦仁潤餅、胡瓜潤餅、紅燒肉潤餅、滷肉潤餅、炒麵潤餅、絲瓜潤餅、蔬菜潤餅、越南生春捲、越式雞絲春捲、翠綠春捲、泡菜牛肉捲、合餅捲菜、牛肉捲餅、叉燒肉彩椒和粉捲、培根沙拉河粉捲、法式鄉春麵包沙拉、義式火腿沙拉、綜合水果沙拉、南瓜水果沙拉、義式水果醋沙拉、鬚苣沙拉、都會時蔬沙拉、涼拌粑粑絲沙拉、酸辣海鮮沙拉、越南河粉沙拉、甜桃鮮蝦沙拉、雞絲拉皮、芝麻辦牛蒡絲、麻油小黃瓜、黃瓜海蜇皮、豆仁拌花生、芝麻拌海帶芽、辣拌茄子、香滷毛豆、涼拌大頭菜、辣拌素雞、醃菜心、三色蛋、辣炒酸菜、辣椒蘿蔔乾、五香小豆干 最豐盛晚餐篇 加快晚餐料理便利性 冷凍蔬菜處理法&冷凍海鮮處理法 冷凍肉類處理法&豬肉處理妙招 方便的冷凍高湯塊 椒麻雞、蔥油雞、白斬雞、左宗棠雞、椰汁咖哩雞、道口燒雞、蒜頭雞、玫瑰油雞、麻油雞、燒酒雞、人蔘雞、香菇滷雞肉、砂鍋香菇雞、紅燒肉、蒜苗芹菜炒鹹肉、醬爆肉片、 梅干扣肉、桔醬酸甜肉、橙汁排骨、荷葉蒸排骨、薑絲大腸、酥炸肥腸、五更腸旺、麻油腰花、嫩煎豬肝、生炒豬心、鐵板牛柳、水煮牛肉、蔥爆牛肉、豆酥鱈魚、清蒸鮮魚、泰式檸檬魚、糖醋魚塊、涼拌洋蔥魚皮、酥炸花枝丸、椒鹽鮮魷、水煮魷魚、鳳梨蝦球、豆苗蝦仁、酸辣檸檬蝦、白灼蝦、鹽酥蝦、避風塘蟹腳、鮮果海鮮卷、炸芙蓉豆腐、雞家豆腐、紅燒豆腐、鐵板豆腐、魚香烘蛋、魚香茄子、三杯杏鮑菇 快炒好吃秘訣 青椒炒肉絲、五花肉炒豆干、韭黃牛肉、滑蛋牛肉、蠔油芥蘭牛肉、木須炒肉、螞蟻上樹、蘆筍炒蛤蜊、沙茶羊肉炒空心菜、酸菜鴨血、菠菜炒豬肝、乾燒蝦、麻油蝦、 韭菜花炒透抽、芹菜炒魷魚、炒三鮮、洋蔥炒蟹腳、香辣櫻花蝦、辣炒寮仔魚、韭黃鱔魚、豆豉鮮蚵、塔香海瓜子、百果蘆筍蝦仁、醬爆蝦、彩椒炒生干貝、泡菜炒中卷、莧菜炒吻魚、乾煎白帶魚、蒜香煎鮭魚、乾煎黃魚、煎肉魚、乾煎虱目魚肚、乾燒虱目魚、辣炒劍筍、肉絲炒桂竹筍、蘆筍炒紅喜菇、玉米筍炒豌豆、鮮香菇炒綠金針、椒鹽鮮香菇、丁香炒山蘇、鳳梨炒木耳、高麗菜炒櫻花蝦、龍鬚菜炒肉絲、金針菇炒絲瓜、蛋酥白菜、蕃茄豆包、胡瓜炒蝦米、宮保皮蛋、麻油川七、韭菜花炒甜不辣、炒蒲瓜、四季豆炒鹹蛋、乾煸苦瓜、小黃瓜煎蛋、麻油紅菜、苦瓜炒牛肉片、銀芽木耳炒肉片 滷肉事前準備 北部滷肉、南部滷肉 、手切滷肉、五香豬皮肉燥 、瓜仔肉燥、香菇赤肉、紅燒獅子頭、蔥花肉燥、紅糟肉燥、腐乳肉燥、魚香肉燥、素肉燥、豆醬肉燥、香蔥雞肉燥、旗魚肉燥、筍丁滷肉、炸醬肉燥、筍塊滷肉、五香肉醬、辣味肉燥、黑胡椒肉醬、義式牛肉醬、椒辣牛肉醬、酒香牛肉醬、迷迭香番茄雞肉醬、茴香辣味雞肉醬、控肉、梅干滷肉、甘蔗滷肉、白菜滷肉、蘿蔔燒肉、蕃茄滷肉、紅燒五花肉、香滷豬腳、燒滷雞塊、紅麴滷雞肉、台式滷雞腿、滷味鍋、白菜滷、筍絲滷福菜、滷煮杏鮑菇 、蛋酥滷白菜、紅酒燉牛肉、家常燉牛肉、麻辣牛雜鍋、啤酒燉牛肉 滷出好味道的、大疑問 吃不完的滷肉保存撇步 電鍋達人養成班 瓜子蒸鮮魚、德國香腸左洋蔥、魚板蒸水蛋、魚板蒸絲瓜、青蔥拌雞絲、皮蛋瘦肉粥、鮮筍湯、雞絲拌黃瓜、樹子蒸高麗菜、蒸小捲、蒜蒸四季豆、竹筍蒸飯、鹽焗雞腿、荷葉雞、馬鈴薯燉肉、鹹冬瓜肉餅、鹹蛋蒸肉餅、珍珠丸子、清蒸牛肉片、酒香牛肉、蔬菜牛肉捲、清蒸鱈魚、剁椒魚、豉汁蒸小捲、蛤蜊蒸菇、百花豆腐肉、蟹黃鳳尾豆腐、翡翠蒸蛋 微波爐達人養成班 黑椒蒜香魚、豆瓣魚片、破布籽魚頭、香醋魚、蒜泥蝦、醬爆蝦球、奶油蝦仁、五味蝦仁、蔥串牛肉捲、蔥卷烤肉排、黑胡椒肋排、辣烤雞翅、焗烤蝦、培根蔬菜捲 |
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