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當珍珠遇見茶-春水堂36道百年經營的思考
為什麼一杯百元的珍奶能風靡老少,連老外都愛?
為什麼把員工擺第一,顧客反而覺得服務更好?
為什麼店面不要用租的,最好能用買的?
為什麼做人得學烏龜、做事要像燈籠?
◎劉漢介首度公開春水堂顛覆千年茶飲文化
◎引領老產業大創新,打造珍奶奇蹟的心法
一九八三年,劉漢介在台中搖出第一杯融合東西方元素的泡沫紅茶。一九八七年,加了粉圓的珍珠奶茶快速竄紅,成為台灣老少咸宜的國民飲料,全世界也隨之瘋迷。
從五千年的茶文化脈絡中看見市場的缺口,春水堂一舉顛覆千年的飲茶方法、傳統茶館的經營模式,掀起冷飲茶的新風潮。創業三十年,始終包容、創新又堅持,大膽嘗試各種味覺演繹,在風雅生活中創造商機。
以百年經營的眼光看待腳下每一步,不疾不徐維持自己的步調。人才養好再擴張,師徒式領導……種種不同於現代企業強調快速擴張的思維做法,反倒讓春水堂更顯內聚精煉。本書完整披露春水堂三十年的成長歷程,以及創辦人劉漢介的經營理念與具體做法,帶領讀者探究春水堂一路領先市場、維持超高人氣的關鍵。
★隨書附贈「春水堂系列品牌優惠券」。一次滿足、五大品牌消費體驗,使用期限至2013年12月31日。
作者介紹
劉漢介,雅號甘侯,以號行於世,幼承父親啟蒙茶道,茶藝師承張宏庸、茶術師承周國欽,精通工夫茶茶藝、致力壺泡文化推廣,將對茶道的理想和熱情化為事業的原動力,於1983年創辦春水堂。
除了茶藝茶史的專研外,興趣極廣,研習書道六藝,善行草、水墨創作、影像創作,喜愛人間四季,常在春秋佳日出遊、用相機記錄山川大地,並參加世界攝影大展,屢獲大賞,書墨攝影作品皆用以妝點茶館。
WOW!多品牌成就王品
打開這本書,毫無保留告訴你,王品成功的秘密。
未來的市場,將留給重視「品牌」的企業!
在台灣,每兩人就有一位曾到「王品集團」用過餐;2011年,全球不景氣中,王品卻能創下36%的年營收成長率,年營業額高達96億;請看,王品品牌幕後操盤手──高端訓 第一手教戰手冊!
打開你的學習味蕾,植入品牌行銷的DNA!
王品集團,擁有「敢拚能賺愛玩」的企業文化、「以人為本」的經營精神,為台灣餐飲業不斷寫下新的傳奇。從西堤、陶板屋到舒果,18年產出11個品牌,在差異化與優越性的品牌定位、美味的菜色、優質的服務、良好的用餐氣氛,以及環環相扣的內部管理下,成功吸引不同的消費族群。
王品品牌副總高端訓,將一身絕活盡情展現,分享多品牌創新經營7部曲:追求好品牌的11個觀念,品牌定位紅三角,10大品牌行動,10大行銷活動,從品牌延伸、品牌資產檢驗到內部管理,以王品及近100個國內外企業實例相映,以近30位品牌行銷大師名句佐料,為讀者抓住最精闢的方法與觀念。
王品集團以「三哇」菜色來滿足每一個顧客,本書也以「三哇」──深入淺出好清楚、圖文並茂好精采、案例鮮活好實用──涵蓋所有品牌要務,全方位打造成功品牌,讓您的品牌力與眾不同!
作者介紹
高端訓
王品集團品牌副總經理
台北大學企管研究所博士班研究生
榮獲第24屆中華企業經理協進會「國家十大傑出經理」。負責王品集團新品牌的塑造、既有品牌的經營,目前統籌11個品牌的定位策略與行銷管理。所提出的「品牌階梯課程」、「五層紅三角」、「十大品牌行動」等,成功建立王品集團的多品牌管理架構。
企業界經歷:
奧美整合行銷傳播集團(12年)
華宇企管顧問公司企業顧問
學術界經歷:
淡江大學「廣告媒體企劃」兼任講師
中原大學「品牌管理」、「行銷管理」兼任講師
粉絲專頁:多品牌成就王品
http://www.facebook.com/wowbrand
寬勉人生:國際牌阿嬤給我的十堂課
台灣兩代傑出女性的生命之舞
一個是舊時代的新女性,勇敢智抗童養媳的命運,與丈夫創立國際牌(Panasonic)
一個是新時代的高材生,功利社會中不求名利,堅持長期投入人文關懷志業
她們以45年的時光,織就心靈相契的婆媳因緣
活出台灣女性的圓融智慧
「沒有游勉,就沒有國際牌。」這是台灣家電拓荒者洪建全先生常對人說的一句話,也是阿嬤此世人最大的驕傲。阿嬤雖是古早的女人,認命安分,但她也是現代女性,積極勇敢。對身為企業家也是文化人的簡靜惠來說,婆婆就像一本一輩子讀得津津有味的大書,是她學習的良範,也讓她在媳婦角色中可以「認真做自己」。
這十堂人生課題,從擺脫命定、勇敢選擇婚姻、夫妻相處、子女教育、婆媳之道、處世哲學、企業談判,到如何安度晚年,以平實真摯的家族故事,傳達兩代女性的治家心法與人生智慧。阿嬤的一生都在「給」,最大的興趣就是「有代誌做」,簡靜惠也正是如此身體力行著。她們明朗、認真、自在,不僅成就自身的圓融,也照耀四周的人明亮美好。
作者介紹
簡靜惠
台北市人,台灣大學歷史系畢業,美國羅耀拉大學教育研究所碩士。曾任洪建全教育文化基金會執行長、國家文化藝術基金會執行長、國立台北藝術大學藝術管理研究所教授,並獲十大傑出女青年殊榮。現任洪建全教育文化基金會董事長、台灣PHP素直友會總會長、愛比科技公司董事長、台灣松下電器公司董事。
她長期關懷台灣藝術文化的發展並持續深耕,以素直心推廣閱讀並經營讀書會群。閱讀與運動是她的最愛,「既成熟又俏皮」是兒女們對她的形容。親情、老友、新知、舊雨,展現她的「一本真情」;讀書、公益、歌唱、歡樂,讓她活得「當下認真」。
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